萝卜丝丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜削皮

• 步骤 2：

  

  用擦子擦成细丝

• 步骤 3：

  

  将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中

• 步骤 4：

  

  将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分

• 步骤 5：

  

  猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲

• 步骤 6：

  

  小葱切碎备用

• 步骤 7：

  

  锅内少油烧热

• 步骤 8：

  

  放入1升水后烧开

• 步骤 9：

  

  将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起

• 步骤 10：

  

  下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了

• 步骤 11：

  

  装到碗中，开始享用