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步骤 1:
芹菜去叶洗净焯水后沥干剁碎用纱布尽量拧干水份。焯水时可滴几滴油,加少许盐。 猪肉剁成肉糜,姜剁成茸。各种调配料加入开始顺一个方向搅拌。
步骤 2:
搅好的馅料备用
步骤 3:
面团揉好后盖保鲜膜放置30分钟左右
步骤 4:
准备好工具
步骤 5:
切一团面揉成长条
步骤 6:
上下略摆动着切成面剂子
步骤 7:
压平并且尽量圆
步骤 8:
擀饺子皮
步骤 9:
包饺子
步骤 10:
包满一席
步骤 11:
饺子出锅啦,配上自己喜欢的蘸料,开动吧!
1、饺子皮揉面软硬合适,擀面皮就不用太多撒粉2、自己擀皮比外面卖的机压的饺子皮好吃许多3、调味料的多少依个人口味调整4、水开煮饺子,边下锅边用铲子背面划锅防饺子破皮。
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