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步骤 1:
酵母加入适量温水搅拌均匀静置十分钟加入面粉,糖和牛奶搅拌成絮状,下手和成面团
步骤 2:
发酵一到两个小时至两倍大内部充满蜂窝状
步骤 3:
揉成光滑的面团
步骤 4:
揉成长条
步骤 5:
分成小剂子
步骤 6:
按压成饼
步骤 7:
擀成牛舌状
步骤 8:
涂抹食用油
步骤 9:
对折
步骤 10:
用梳子或叉子制作纹路
步骤 11:
捏出花梗
步骤 12:
整出花型
步骤 13:
可可爱爱
步骤 14:
发酵至两倍大变轻
步骤 15:
冷水下锅,水开蒸十五分钟
步骤 16:
美味不可抵挡
步骤 17:
红烧肉切丁,香菜切丁,青红椒切丁加入两勺肉汤搅拌均匀,用饼皮夹着吃起来别有一番风味。
1.酵母温水化开静置让酵母激活。2.面团发酵好要充分排空空气。3.成型后静置二次发酵,待面饼变大变轻冷水入锅蒸。4.根据个人口味选择食材加入饼皮。
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