冰激凌口感～白胖子雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉+玉米淀粉+糖均匀混在一起，缓慢倒入牛奶，边倒边搅。

• 步骤 2：

  

  混合好的糯米糊，倒入盘中，盖保鲜膜，牙签扎几个洞。冷水上锅，水开蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  蒸好后，趁热放上黄油

• 步骤 4：

  

  刚开始比较烫手，用刮刀不断翻拌，因为糯米糕是热的，在翻拌过程中黄油就化了，不用担心。等凉一些以后，就戴手套用手揉。慢慢的黄油就揉进糯米团里了。

• 步骤 5：

  

  多揉一会，让它变劲道，揉好的糯米团、能拉～～～～～这么长，超级柔软又没有！

• 步骤 6：

  

  最后揉成一个光滑的团，用保鲜膜包好，放入冷冻，15～20分钟

• 步骤 7：

  在这期间，可以炒生糯米粉，用小火，不断翻炒，微微颜色变深，能闻到香味就可以。（忘记拍照了）

• 步骤 8：

  

  面板上撒熟糯米粉，把糯米团揉成长条

• 步骤 9：

  

  切大小均匀的块

• 步骤 10：

  

  冷藏好的奶油➕奶酪➕15g糖，打发

• 步骤 11：

  

  打好的奶油，细腻顺滑

• 步骤 12：

  

  把糯米团擀成饼皮，就像饺子皮一样。

• 步骤 13：

  

  铺一层奶油，一层芒果，或者其他爱吃的水果，草莓、火龙果～～

• 步骤 14：

  

  再铺一层奶油

• 步骤 15：

  

  像包包子一样包起来，捏口处撒一点糯米粉。

• 步骤 16：

  

  这个是奶油加奥利奥

• 步骤 17：

  

  包好的雪媚娘，倒扣放在盘子上就做好啦，最好盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，口感更好

• 步骤 18：

  

  冷藏后的雪媚娘，冰冰凉凉，就像冰激凌

• 步骤 19：

  

  奥利奥的也太好吃了～

• 步骤 20：

  

  白白胖胖的小甜点，非常适合夏天～～