秋葵香煎牛肉卷๑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵选用小根点的洗净，锅内烧水滴入2滴芝麻油适量盐巴将秋葵焯水备用。

• 步骤 2：

  

  适量牛肉切片装入容器中，加入2勺玉米油

• 步骤 3：

  

  少许胡椒粉

• 步骤 4：

  

  1勺耗油 少许料酒去腥

• 步骤 5：

  半勺香辣酱或烤肉酱

• 步骤 6：

  

  加入一颗蛋清用手抓匀蛋清完全被牛肉吸收为止，腌制半小时

• 步骤 7：

  

  将腌制好的牛肉片卷起焯过水的秋葵

• 步骤 8：

  

  锅烧热加入适量黄油，融化后将牛肉卷放入平底锅内中大火快煎。