特色小吃:煎姜薯

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特色小吃:煎姜薯收藏

浏览 20869 收藏 157 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 姜薯 800克
  • 猪肉馅 300克
  • 干虾米 100克
  • 五香粉 适量
  • 香菇 2朵
  • 适量

小贴士

1.把姜薯去皮时记得带一次性手套,有些怕会手痒。
2.蒸姜薯时,可用筷子试熟度,一筷直下没阻,就可以拿起来打泥。
3.蒸好的姜薯,放凉软时,就可切片煎。(如果放凉太久,变硬时要煎,就煎一下后。要下点热水,盖盖子给焖一下,才会好吃不硬)