小贴士

1、麻辣香锅由于食材非常多，很容易做多吃不完造成浪费，所以要根据吃饭人数来调整单种食材量，以少量多种类为原则。
2、鱼丸鱼豆腐香肠等食材根据个人喜好选择采购，就是记得在下锅翻炒之前一定要记得焯水煮熟，其他食材也是，别吃生了。
3、麻辣烫底料我选的海底捞的，也可以直接用麻辣香锅底料，麻椒一定要放；香菜依照个人口味选择是否放，喜欢吃醋的朋友可以适当淋一点香醋提味。