包菜肉包（省时版本）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  包心菜切细丝

• 步骤 2：

  

  用白糖腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  肉馅用手打成绒状，加入葱姜水继续搅拌上劲后，加入生抽，老抽，耗油等调味品

• 步骤 4：

  

  加入包心菜搅拌

• 步骤 5：

  

  面粉加250克清水5克酵母5克泡打粉搅拌均匀，然后开始揉面

• 步骤 6：

  

  像洗衣服一样搓揉10分钟

• 步骤 7：

  

  搓成团，盖上保鲜膜醒发10分钟

• 步骤 8：

  

  10分钟后开始切开擀面皮

• 步骤 9：

  

  20克面皮包20克肉馅，左手按压肉馅，右手拉面皮压褶皱

• 步骤 10：

  

  包起来啦

• 步骤 11：

  

  放蒸笼，热水关火发酵25分钟，开火，水开后蒸12分钟。香喷喷的包子做好啦