酸甜五谷菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五谷摘选好，清水洗干净，浸泡一夜备用。

• 步骤 2：

  

  菠萝挖空果肉做盛饭的容器，挖出的果肉也一样用盐水浸泡15分钟备用。

• 步骤 3：

  

  泡完盐水，菠萝果肉切碎，放一勺糖腌渍搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  五谷浸泡一夜吸饱水份后，蒸锅蒸熟（或者电饭煲煮饭键煮熟备用）

• 步骤 5：

  

  蒸到透明熟透备用。（大约30分钟，杂粮比较难熟所以记得观察中途翻一翻米饭让米饭蒸均匀）

• 步骤 6：

  

  蒸好的米饭趁热放入一勺糖搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  腌渍好的菠萝肉，和用水提前泡好的葡萄干和米饭搅拌均匀，放入挖空的菠萝壳中，回锅蒸十分钟左右出锅就可以直接吃了。

• 步骤 8：

  

  酸甜可口，清新莹润，大鱼大肉吃到腻，时候来点小清新。