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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
除藕粉和白砂糖外,其它食材放电烤箱内,120度1小时热风烘干
步骤 3:
把烘干的食材和白砂糖放入粉碎机内
步骤 4:
打开粉碎机1分钟,把所有的食材磨成细粉,倒入藕粉,混合均匀。
步骤 5:
用适量清水把混合粉和成面团,擀成大概0.5厘米厚度。
步骤 6:
用涂过油的饼模压成有花纹的饼。
步骤 7:
移到同样涂过油的蒸盘里。
步骤 8:
开机,按面食功能蒸制即成。
1、食材在粉碎前都有一定含水量,经过烘干再粉碎比较容易磨成干粉。 2、把面团擀成饼皮的时候,在面团上盖一块保鲜膜再擀,更容易擀成平整的面皮。
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