蓝莓贝果（不加一滴水）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取220克冷冻蓝莓

• 步骤 2：

  

  打成泥

• 步骤 3：

  

  所有食材加入揉面机，3档揉面

• 步骤 4：

  

  揉出粗膜即可，放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 5：

  

  取出分成6份

• 步骤 6：

  

  搓圆松弛10分钟

• 步骤 7：

  

  擀面成条状继续醒10分钟

• 步骤 8：

  

  一面擀薄

• 步骤 9：

  

  包成圆圈

• 步骤 10：

  

  放入烤盘

• 步骤 11：

  

  30度发酵30分钟

• 步骤 12：

  

  轻微回弹即可

• 步骤 13：

  

  放入糖水正反各煮20秒

• 步骤 14：

  

  控干水分

• 步骤 15：

  

  预热烤箱，上火220度、下火200度，烤18分钟

• 步骤 16：

  

  出炉

• 步骤 17：

  

  有蓝莓的酸甜味也有满满的麦香味