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步骤 1:
全家福。青菜洗净,胡萝卜切出形状,香菇顶部打花刀
步骤 2:
鲍鱼刷干净,去壳,去除黑色的部分和鲍鱼嘴,花刀切一下,不切也无妨
步骤 3:
青菜焯水后,锅中放姜葱片和鲍鱼一起煮3分钟后,捞出备用。
步骤 4:
蒜片爆香后,放焯水的青菜和鲍鱼,放调好的料汁(蚝油,生抽,清水,糖,黑胡椒,淀粉)
步骤 5:
咕嘟一会儿,3-5分钟就可以。
步骤 6:
摆盘,给小兔子贴上海苔眼睛和嘴巴,浇上汤汁,看起来好有食欲呀。
不用加盐,生抽,蚝油很够味
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