凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈

• 步骤 3：

  

  锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟

• 步骤 4：

  

  捞出过凉水后沥干水分放入碗中

• 步骤 5：

  

  加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油

• 步骤 6：

  

  拌匀即可

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  图二