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步骤 1:
把西芹放入清水中冲洗干净,捞出,备用。
步骤 2:
把清洗干净的西芹去皮去筋,用手折断短长条后用矿泉水浸泡清洗一遍,捞出,控干水分,备用。
步骤 3:
西芹里放入纯净水900克、泡椒水350克、白醋350克、泡野山椒200克、白砂糖120克、食盐15克、花椒2克,搅拌均匀。
步骤 4:
把西芹用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏泡制24小时后即可食用。
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