泰式酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  鸡爪剪成小块。

• 步骤 3：

  

  冷水入锅，加入香叶、花椒、姜片、料酒、陈皮。

• 步骤 4：

  

  汤水沸腾后，小火炖煮10分钟，捞出表面浮沫。

• 步骤 5：

  

  捞出放入冰水。

• 步骤 6：

  

  沥水放入大碗内。

• 步骤 7：

  

  倒入酸辣汁。

• 步骤 8：

  

  加入柠檬片、蒜蓉抓匀。

• 步骤 9：

  

  再来点葱花，冷藏腌渍至少两小时。

• 步骤 10：

  

  腌渍入味后再来点香菜。

• 步骤 11：

  

  装盘，开吃

• 步骤 12：

  

  成品照

• 步骤 13：

  

  成品照

• 步骤 14：

  

  成品照