咖喱焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把胡萝卜、土豆、鸡胸肉都切丁，鸡胸肉丁用姜丝和料酒提前腌制30分钟，大米淘洗干净控干水份。

• 步骤 2：

  

  把腌制好的鸡胸肉先焯一下水，苏泊尔料理快锅中加入700克水，程序选择：云美食→无压烹饪→火力大火，烹饪时间10分钟→开始烹饪。

• 步骤 3：

  

  大概3分钟左右，锅中水开，放入鸡胸肉丁焯水，撇去表面浮沫，焯水3分钟，捞出鸡胸肉丁备用。

• 步骤 4：

  

  然后，把锅洗净，再把大米放入锅底，加入3克食用油搅拌均匀，接着把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、土豆丁和豌豆摆放在大米上面。

• 步骤 5：

  

  咖喱块掰成小块儿，放入碗中，先加100克热水把咖喱块融化，再加入剩余420克凉水，调一碗咖喱汁。

• 步骤 6：

  

  把调好的咖喱汁倒入苏泊尔料理快锅中。

• 步骤 7：

  

  程序选择：食谱选择→主食料理→土豆腊肠焖饭→开始制作→压力40kPa，保压时间15分钟→开始烹饪。

• 步骤 8：

  

  烹饪完成后，打开锅盖，用饭勺把米饭和菜翻拌均匀，就可以开动啦。