重庆老字号小吃，超下饭的淋汁豆腐~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出一块嫩豆腐（一定要是嫩的）整块放到锅里加热，然后最好是整块的取出，沥水待用~我这回没成功所以成散着的了~哈哈哈 也不会影响味道~

• 步骤 2：

  

  现在来说下酱料~花生酱一勺➕芝麻酱一勺➕热水少许，混合酱料成流动状，加入少许盐，可以比平时多家一丢丢~然后➕蒜泥➕味精➕白糖少许

• 步骤 3：

  

  然后浇在豆腐

• 步骤 4：

  

  现在来说一下灵魂红油~准备辣椒面➕白芝麻➕少许盐，铺在碗里。然后起锅热油➕两片姜➕葱段➕两粒八角➕十几粒花椒➕两粒蒜瓣+少许辣椒面，炒香

• 步骤 5：

  

  把油倒入装芝麻和辣椒面的碗里~刺啦~就很香~我留了一小节葱~ 因为喜欢吃~哈哈哈

• 步骤 6：

  

  最后，把辣油️也淋在豆腐上，好了，灵魂麻辣豆腐完成了~ 开吃了!