超简单的麻辣口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  大鸡腿清洗干净，用叉子戳上几个洞，便于煮熟和入味。

• 步骤 3：

  

  锅里放水烧开，加几片生姜和2勺料酒，放入鸡腿开盖煮（便于料酒挥发带走鸡肉的腥气味）8分钟后，盖上锅盖煮2分钟，关火焖10分钟。这样做的鸡腿肉质鲜嫩，口感不会发柴。

• 步骤 4：

  

  调一个料汁，小碗里放入2勺生抽、2勺陈醋，1小勺盐，半勺白糖，搅拌均匀，再加入这个豪吉麻辣川香汁。

• 步骤 5：

  

  根据自己的口味适量加就好。这款豪吉麻辣川香汁非常香，打开瓶子就闻到了香味，很是增加食欲。

• 步骤 6：

  

  煮好的鸡腿取出来，沥干水分，煮过鸡肉的水先不要倒掉，撇开油脂，舀两勺鸡汤放进调味汁里面搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  蒜末、香葱碎和小米辣洗净粒切粒洒在鸡肉上，调料汁浇在鸡肉上即可，再撒点熟的白芝麻或花生碎会更香。

• 步骤 8：

  

  鸡肉软嫩入味，非常好吃。

• 步骤 9：

  

  做法简单，下酒又下饭。

• 步骤 10：

  

  动手做起来吧！