栗子地锅鸡贴饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。这里的鸡要用生长期超过一年的草鸡。

• 步骤 2：

  

  玉米粉用开水烫面，做成面团醒半小时以上。

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜热油爆炒

• 步骤 4：

  

  放入鸡块炒至无血丝

• 步骤 5：

  

  加入洋葱胡萝卜栗子等配菜

• 步骤 6：

  

  放生抽老抽黄豆酱八角等调味，后面要放点白糖吊鲜

• 步骤 7：

  

  玉米面团压成饼子贴在锅边，大火煮开后转小火焖45分钟后收汁

• 步骤 8：

  

  撒上芝麻香菜等

• 步骤 9：

  

  一口鸡肉一口饼，配点栗子更香浓