红豆芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把红薯和紫薯蒸熟，分别压碎。

• 步骤 2：

  

  把一半的木薯淀粉和压碎的红薯揉和在一起，揉到不粘手，再切成上方所示的小块。

• 步骤 3：

  

  紫薯也同上。

• 步骤 4：

  

  操作以上两步时，同时把红豆用高压锅压熟，并放入冰糖。

• 步骤 5：

  

  烧水把揉好的红薯和紫薯块分别煮熟，一定要分开煮，要不色会混成一块。

• 步骤 6：

  

  芋圆煮好后就可以放入红豆汤里。