风炉我就是想怎么用就怎么用~~
配方教程来自 Youtube- Prone的 Japanese Cotton Sponge Cake日式海绵蛋糕

使用烤箱:大船长高比克风炉90升

烘焙方法:水浴法(蒸烤蛋糕)

可以制做:7寸蛋糕一个(也可以两个6寸)

鸡蛋大小:带壳65克左右

模具长度:18 cm
烘培时间:风炉130度20分钟，然后110度55分钟

平炉时间:170度约35-40分钟(仅供参考)