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步骤 1:
提前准备好所有的食材。
步骤 2:
蒸熟的小紫薯去皮后,放小碗内用勺子压成泥。
步骤 3:
加2~3勺酸奶稀释紫薯泥,具体量要看紫薯的含水量。剩余的酸奶可以当做早餐饮品,这样也不浪费。
步骤 4:
搅拌均匀,状态偏稠一点。
步骤 5:
取2片吐司,不用切去4个边。
步骤 6:
放1勺稀释好的紫薯泥。
步骤 7:
轻轻抹平整,可以厚一点。
步骤 8:
尽量涂抹的均匀一点。
步骤 9:
将另一片吐司盖在上面,轻轻压一下,让两片吐司粘合在一起。
步骤 10:
用刀这样斜切开。
步骤 11:
两片摞在一起,切开的剖面是这样的。
步骤 12:
再切一下,就是小的紫薯泥三明治。
步骤 13:
摆盘,一份美美哒简单早餐。
步骤 14:
开吃啦~
1.紫薯泥和酸奶混合后不要太稀,要偏稠一点,不然不成型口感也不好。2.吐司的边我没切,感觉麻烦又浪费,喜欢精致一点的也可以切掉。3.这款三明治是不甜的,喜欢甜的可以在紫薯泥里加少量白糖调味。
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