周末给孩子做点小甜点，奶香紫薯泥包裹芝士，香甜软糯，一口爆浆，超长拉丝，小孩子非常喜欢。
幸福感满满，你值得一试！
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超长拉丝的芝士紫薯球收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 3个
- 白糖 1勺
- 糯米粉 一碗
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 适量
超长拉丝的芝士紫薯球的做法步骤
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步骤 1：
紫薯蒸熟。
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步骤 2：
加入白糖。
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步骤 3：
碾成泥。
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步骤 4：
加入糯米粉，牛奶。
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步骤 5：
搅拌均匀。
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步骤 6：
团成小圆子，捏个窝窝，包入芝士碎。
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步骤 7：
顺序：先裹淀粉，再蘸蛋液，再裹面包糠。
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步骤 8：
6成油温下锅炸。
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步骤 9：
大火定型，之后调小火炸熟。
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步骤 10：
拉丝的状态太好啦，好好吃～
小贴士
6成油温如何判断？
木筷子深入油中，筷子周围迅速冒起密集气泡，即可下锅炸。
