特别喜欢面食，尤其是烧饼、烙饼一类的，吃起来总感觉吃不够。每次从家回北京，都要带家里的缸炉烧饼回来。而在北京，和家乡的烧饼相类似的，应该算是老北京烧饼了。看了君大的这个方子，决定试一试，确实如君大所说，值得推荐，确实很好吃。早晨也是做了四个，我家先生吃了3个，另外一个他很舍不得的让给了我，哈哈！
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1.不同的面粉的吸水性不同，加入的水量需要自行调节，整个面团时比较软的；
2.用五香粉也很好吃，可以代替花椒粉；
3.牛肉我用的肥牛片，容易熟而且口感嫩
