紫薯肉松卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯去皮，放入蒸锅中蒸熟（15-20分钟左右，和切的大小有关）

• 步骤 2：

  

  吐司面包片去边

• 步骤 3：

  

  把蒸熟的紫薯碾成泥

• 步骤 4：

  

  把去边的吐司片用擀面杖擀薄

• 步骤 5：

  

  紫薯泥均匀的抹在面包片上

• 步骤 6：

  

  再撒一层肉松

• 步骤 7：

  

  卷成卷

• 步骤 8：

  

  碗里打一颗鸡蛋，搅散

• 步骤 9：

  

  裹上一层蛋液

• 步骤 10：

  

  平底锅里放少量油

• 步骤 11：

  

  小火慢煎，不要着急

• 步骤 12：

  

  等蛋液凝固就可以出锅了

• 步骤 13：

  

  享受美味吧！