粉蒸肉-加了土豆的那种的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的带皮五花肉一斤，我让老板切成了薄一点的片状，大概5~7毫米厚度，买回来用温水洗了洗，沥过水放在盘子里

• 步骤 2：

  

  撒入一汤匙料酒，一汤匙老抽，少量胡椒粉，几片生姜，然后，拌拌拌~

• 步骤 3：

  

  看，就是这样~ 然后，把它放在一旁，晾它二十分钟，对，不要理它

• 步骤 4：

  

  一个土豆，削皮，洗干净，切成这样☝，然后，把土豆放入盘子地步，平整的放好

• 步骤 5：

  这时候，肉腌的差不多了，拿出蒸肉粉，把它倒在一个盘子里，把腌好的肉一片片的放进去沾上粉，两面都要粘上哦，粘好粉的肉直接放到土豆上面，一片片的来，不要着急。在这个过程中，可以在锅里烧水了

• 步骤 6：

  

  弄好了，就是这样，粘好粉的肉和乖乖待在盘子底下的土豆，拍了点大蒜放在上面，这时候水烧开了，就可以上锅蒸了

• 步骤 7：

  

  大火蒸十分钟左右，转中小火再蒸二十分钟

• 步骤 8：

  

  出锅啦，可以看出，土豆已经熟了，想象一下那绵软的沙沙的口感。。。

• 步骤 9：

  

  撒上香菜，点缀一下