比肉还好吃的青椒油豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一道美味下饭菜～

• 步骤 2：

  

  油豆腐用手撕开不用撕断，青辣椒切段，蒜切片，半碗水(可用高汤)备用。

• 步骤 3：

  

  锅内放入菜籽油，六成热下蒜片爆香

• 步骤 4：

  

  下油豆腐翻炒，炒至如图有点微焦，加入半碗水(有高汤更好) 因为油豆腐比较干，加水能使油豆腐变软，更好入味。

• 步骤 5：

  

  水开后，放入青椒，大火煮一分钟

• 步骤 6：

  

  放入适量盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  起锅装盘