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步骤 1:
用牙签在鸡胸上扎一些洞洞,撒上盐。
步骤 2:
撒黑胡椒粉和料酒。
步骤 3:
给鸡胸按摩几分钟,把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。
步骤 4:
盖上保鲜膜放冰箱里,静腌2个小时。
步骤 5:
不粘锅烧热。
步骤 6:
放入鸡胸,中小火慢慢煎制。
步骤 7:
一面煎好以后换面,注意控制火候,一直煎到中间看不到红色。
步骤 8:
煎好以后切一下,搭配焯水的西兰花,两个糙米饭团和几个小番茄,
步骤 9:
不用搭配任何酱汁,就已经很好吃了。
步骤 10:
也可以自己搭配一些酱汁,黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。
1、鸡胸肉不要太大的,不然不容易煎熟,如果比较厚可以考虑从中间平切开。2、鸡胸不容易入味儿,可以多腌制一会儿。3、煎制的时候一定要把控火候。
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