清汤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备牛肉一块泡出血水，我用的是吊龙，

• 步骤 2：

  

  放冰箱冷冻下在切，会更薄些，

• 步骤 3：

  

  牛肉加些油拌匀，

• 步骤 4：

  

  粉条先用凉水泡10分钟在煮，

• 步骤 5：

  

  煮熟后用温开水淘一下，

• 步骤 6：

  

  兑个料碗（盐、香葱、香芹、香菜、葱油、松茸鲜），

• 步骤 7：

  

  在放入淘好的粉条，

• 步骤 8：

  

  净水加盐、胡椒粉，调个底味，

• 步骤 9：

  

  放入牛肉烫20秒即捞出，

• 步骤 10：

  

  接着倒在粉条上，

• 步骤 11：

  

  将烫肉的汤继续煮开，撇出浮沫，

• 步骤 12：

  

  清汤倒入碗中即可。

• 步骤 13：

  

  做这个汤，首先吊龙，没有的话里脊也可以！

• 步骤 14：

  

  没有科技与狠活，清汤牛肉挺好喝！