萌气爆棚｜好看又美味的土豆泥拌团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆划几刀放入水开的蒸锅中，蒸20分钟至土豆可以轻易用筷子穿透，取出浸入凉水中，剥皮。

• 步骤 2：

  

  将剥好皮的土豆擦干水分，切成大块放入保鲜袋，用擀面杖压成细腻的土豆泥，挖出放入大碗中。

• 步骤 3：

  

  碗中加入牛奶，按一个方向搅拌至土豆粘稠劲道即可。

• 步骤 4：

  

  一个碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、花椒面、盐，锅中烧油至七八成热，浇入碗内，放入生抽、醋、盐拌匀。 小贴士：油温七八成热可通过油面有青烟，伸入筷子后，筷子头会有一串小气泡升起来进行判断

• 步骤 5：

  

  另一个碗中放切好的韭菜碎，同样浇上七八成热的油。

• 步骤 6：

  

  将土豆泥用勺子挖到碗中，浇上调味辣油、韭菜碎、熟花生碎、熟芝麻就完成了 喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)