风味牛肉干·世界杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腿肉泡入水中拔血水

• 步骤 2：

  

  牛肉泡水20分钟

• 步骤 3：

  

  凉锅凉水，加入姜，香叶，桂皮，大料，花椒，小茴香，黄酒，大火煮开20分钟，撇掉血末

• 步骤 4：

  

  牛肉顺刀切成宽度1cm左右长条，加入孜然，辣椒面，生抽，白糖，黑胡椒粉，一次性抓匀

• 步骤 5：

  

  腌制20分钟

• 步骤 6：

  

  烤箱上下火200°，烤20分钟

• 步骤 7：

  

  烤二十分钟取出，翻面继续烤20分钟

• 步骤 8：

  

  晾凉后就可以来罐啤酒看球啦！