客家酿辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用这种直条菜椒

• 步骤 2：

  

  辣椒切开，去籽

• 步骤 3：

  

  猪肉碎，放盐，生抽，生粉，豆豉碎，紫苏碎拌匀

• 步骤 4：

  

  把肉陷放入辣椒里

• 步骤 5：

  

  下锅煎肉面金黄，然后加入不过面的水烧煮10分钟

• 步骤 6：

  

  熟后装碟

• 步骤 7：

  

  为了好下饭锅里的汁加生粉水勾芡淋在辣椒上面 ，也可以不用这么汁直接吃。最后一步可按个人喜好。