芒果千层的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加糖拌匀

• 步骤 3：

  

  加入面粉拌匀

• 步骤 4：

  

  加入融化的黄油拌匀

• 步骤 5：

  

  加入牛奶拌匀。

• 步骤 6：

  

  过筛备用。

• 步骤 7：

  

  启动多功能锅，小火预热3分钟。加入一勺面糊到煎盘中，拿起煎盘让面糊均匀铺开后，放回多功能锅煎制。

• 步骤 8：

  

  表面出现很多泡泡状时，可出锅；继续煎制4张。

• 步骤 9：

  

  面皮放在油纸上晾凉备用，芒果去皮切片备用。

• 步骤 10：

  

  用1个5寸的慕斯圈压出圆形面皮。

• 步骤 11：

  

  将淡奶油倒入无水无油的打蛋盆中，打发成挺直的尖勾状。

• 步骤 12：

  

  取一张千层皮涂上奶油，再盖一层千层皮涂奶油加芒果粒。

• 步骤 13：

  

  重复操作至8到10层。

• 步骤 14：

  

  成品