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家乡的味道-牙签肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 半斤
- 辣椒粉 1勺
- 牙签 1把
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 花椒粉 1勺
- 淀粉 半勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
家乡的味道-牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
1、 肉洗干净切小块，放入碗里
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步骤 2：
2、 将辣椒粉，蚝油，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒，白糖，生抽，盐，放入碗和里脊肉一起拌匀
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步骤 3：
3、 拌匀后再加入淀粉，放入冰箱腌制2小时
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步骤 4：
4、 腌制完毕后，牙签穿肉，整齐排列在烤网上
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步骤 5：
5、 放入蒸汽烤箱，上下火180度，烤20分钟即可
