夏日限定潮汕苦瓜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆提前一晚泡好。水发香菇泡好。

• 步骤 2：

  

  蒜拍碎。苦瓜去籽切块。香菇切开。

• 步骤 3：

  

  锅中加少许茶油烧热

• 步骤 4：

  

  下排骨煎至表面金黄后下蒜瓣炒出香味

• 步骤 5：

  

  下黄豆和蘑菇炒出香味

• 步骤 6：

  

  加蚝油

• 步骤 7：

  

  加盐和鸡精

• 步骤 8：

  

  加开水没过食材炖二十分钟

• 步骤 9：

  

  加苦瓜后转移到砂锅中再焖七分钟即可出锅。

• 步骤 10：

  

  好吃下饭