闽南传统名菜：炸醋肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅花肉切成片，大片小片均可

• 步骤 2：

  

  放一勺陈醋

• 步骤 3：

  

  再放一勺料酒

• 步骤 4：

  

  再放一小勺鸡精

• 步骤 5：

  

  再放一小勺盐

• 步骤 6：

  

  再放一小勺糖

• 步骤 7：

  

  做倒入蒜蓉

• 步骤 8：

  

  再倒入一勺食用油

• 步骤 9：

  

  最后倒入一勺地瓜粉，抓匀，放置10分钟

• 步骤 10：

  

  热锅热油，下锅炸至两面金黄即可

• 步骤 11：

  

  出锅啦