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捞汁花蛤收藏
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所需食材
- 花蛤 400克
- 葱 5根
- 姜 5片
- 蒜叶 3根
- 红辣椒 1个
- 香菜 1根
- 珍选捞汁 4勺
- 麻油 2勺
- 黄酒 2勺
捞汁花蛤的做法步骤
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步骤 1：
将食材、调料清洗干净，准备好。
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步骤 2：
花蛤中放入姜片、葱花、蒜叶、黄酒，拌匀。
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步骤 3：
放入蒸屉中，隔水加热。
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步骤 4：
花蛤张开二瓣贝壳，已经熟了，关火取出。
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步骤 5：
加入生腌捞汁，拌匀。
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步骤 6：
加入麻油拌匀。
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步骤 7：
加入香菜。鲜香味美的花蛤，要不是抢的快，还不能拍成品照。
小贴士
1花蛤用清水泡半天，沙子吐干净。
2.海鲜建议蒸熟了吃，预防毒物质。
