生炒糯米饭 by 小熊萌食堂 - 菜谱

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浏览 21887 收藏 40 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、生炒糯米饭很容易粘锅，所以最好用不粘锅来炒，并要不断地翻炒，以免粘锅。

小熊萌食堂 2019年11月08日发布

今天是立冬，广东人习惯在冬季吃腊味糯米饭暖胃补肾。
腊味饭要好吃，米饭部分必须干爽耐嚼，配上腊味的甘香。生炒的糯米饭的糯米要用长粒的糯米，比圆粒的糯米更干爽，更容易吸收。随着食材的越来越难得到，榄仁越来越难见到了，但它却是生炒糯米饭的标配。

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