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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
2颗鸡蛋冷水下锅煮8分钟
步骤 3:
煮熟后浸泡冷水中
步骤 4:
去皮
步骤 5:
蛋清、蛋黄分离
步骤 6:
蛋清用工具压碎
步骤 7:
将压碎的蛋清倒入筛网里,用勺子过筛细腻
步骤 8:
筛好的蛋清很细腻
步骤 9:
再将蛋黄也放入筛网里
步骤 10:
过筛成细腻的蛋黄
步骤 11:
加1/3茶匙盐
步骤 12:
挤入蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱
步骤 13:
现磨黑胡酱适量
步骤 14:
打一颗鸡蛋搅拌均匀
步骤 15:
面包片均匀沾满鸡蛋液,锅中刷黄油,放入面包片煎熟
步骤 16:
煎制好一面再煎另一面
步骤 17:
煎好的面包片金黄,香气浓郁
步骤 18:
取一片面包片,放上火腿片
步骤 19:
用勺子舀入拌好的细腻沙拉鸡蛋
步骤 20:
再放上两片火腿片
步骤 21:
盖上面包片即可
步骤 22:
又嫩又滑又软!
步骤 23:
好好吃~
1、蛋黄、蛋清需要过筛2、面包两面需沾满蛋液,四边别忘记也煎一下
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