卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去除牛脂肪

• 步骤 2：

  

  焯水，撇去浮沫

• 步骤 3：

  

  重新加水，放入牛肉

• 步骤 4：

  

  加入小葱、姜、白糖

• 步骤 5：

  

  加入料酒、老抽、大料

• 步骤 6：

  

  中火炖煮1.5小时

• 步骤 7：

  

  收干汁水

• 步骤 8：

  

  切片

• 步骤 9：

  

  完成

• 步骤 10：

  

  成品图