枣香红糖卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  红糖、酵母放入清水中。

• 步骤 3：

  

  搅拌融化。

• 步骤 4：

  

  加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜待用。

• 步骤 6：

  

  把馅料中的红糖和面粉混合均匀。

• 步骤 7：

  

  面团分成两份，分别擀成长方形。

• 步骤 8：

  

  均匀撒上红糖馅，在底边放上红枣碎。

• 步骤 9：

  

  从下卷起。

• 步骤 10：

  

  切成6~8份。

• 步骤 11：

  

  剩下的另一份面团同理操作。

• 步骤 12：

  

  放入蒸锅，加盖醒发至1.5倍大（约35分钟）。

• 步骤 13：

  

  蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以了。

• 步骤 14：

  

  吃不完的花卷可以放入冰箱冷藏保存3天，冷冻可以保存2周，吃之前回锅蒸热就可以了。枣香浓郁，每口都香甜松软。