鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备杏鲍菇2个，胡萝卜用半个就可以，木耳抓一小把泡发，姜，蒜头

• 步骤 2：

  

  把杏鲍菇，胡萝卜，木耳，姜，蒜头切丝

• 步骤 3：

  

  取干净的碗，依次加入适量的淀粉，半勺盐，半勺鸡精，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，再加入清水，调成汁备用

• 步骤 4：

  

  锅中倒入植物油，油热放3勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  

  将姜，蒜放锅中炒出香味

• 步骤 6：

  

  将杏鲍菇放入锅中炒1分钟，依次加入胡萝卜，木耳放入锅中炒2分钟

• 步骤 7：

  

  将提前备好的碗汁倒入锅中，烧开后搅拌均就可出锅