川香牛肉西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  切好的牛肉加入适量料酒 生抽，白胡椒粉，花椒粉，盐，淀粉。

• 步骤 3：

  

  使劲抓拌均匀。

• 步骤 4：

  

  不粘锅热锅冷油待油温升高，牛肉入锅大火翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒至变色盛出备用。

• 步骤 6：

  

  锅内稍加底油，油温升高葱姜蒜生抽爆锅。

• 步骤 7：

  

  加入芹菜大火翻炒。

• 步骤 8：

  

  再来一点川香汁。

• 步骤 9：

  

  继续翻炒。

• 步骤 10：

  

  芹菜炒至八分熟加入肉片。

• 步骤 11：

  

  继续翻炒，加入适量盐，炒至芹菜成熟即可出锅。

• 步骤 12：

  

  美味的牛肉炒西芹上桌开吃！