优雅的香柠莓莓曲奇

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优雅的香柠莓莓曲奇收藏

浏览 38390 收藏 464 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • A:主面团
  • 金龙鱼高筋面粉 350克
  • 金龙鱼低筋面粉 150克
  • 冰水 180克
  • 韩式细砂糖 75克
  • 鲜鸡蛋 一个约50克
  • 纯牛奶 50克
  • 安佳黄油 40克
  • 耐高糖酵母 6克
  • 海盐 5克
  • B;裹入黄油 250克
  • C;馅料
  • 草莓果茸 50克
  • 细砂糖 45克
  • 鲜蛋液 20克
  • 大杏仁粉 80克
  • 冻干蓝莓粉 20克
  • 冻干草莓粉 20克
  • 黄油 10克
  • 糖渍柠檬皮屑 35克

小贴士

这里我用到的是美的华凌kaoker1智能烤箱,既可以小程序智能远程操作,又可以像我这样在家的话直接控制面板利用旋钮操作也很方便,还能与孩子们有亲子互动,特别开心。
全蛋液需常温,柠檬片和草莓片切薄也没关系,尽量不要太厚,影响口感。

Mrs.梁大脸 2021年01月20日发布
打开日历的新一页才发觉时光匆匆,年味渐浓,大家都在为置办年货而忙碌又苦恼,虽然窗外的气温依然很低,屋内却是因为烤箱里烘烤的美丽而温暖如春,酥香硬脆的曲奇饼干,加入了一点小心思,以时令水果片叠加风味,令原来馥郁的奶香中增添了清新的果香,小朋友们争相眼巴巴的在烤箱前兴奋又期待的探着身子等待着,妈妈我则是在一旁抱着食谱书看得津津有味,我用的美的华凌kaoker1烤箱不用担心宝宝会被烫到,五层隔热触摸表面温温的,令我很放心,因为周末宝宝约了好朋友来家里玩,我们决定一起做一份特别的曲奇饼干,这次没有用到小程序,而是从烤箱上的操作界面进行调节温度和时间,宝宝们自己动手操作做出来的小茶点很有成就感呢!做法简单快捷的香柠妹妹曲奇,造型优雅美丽,妈妈也有少女心~
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