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步骤 1:
一个番茄去皮切小块,尖椒去梗切段,4-5片培根切片备用。
步骤 2:
不粘锅里放入适量食用油,烧热后放入番茄块和两大勺的番茄沙司,翻炒均匀。
步骤 3:
接着倒入适量清水,研磨些许黑胡椒粉,搅拌均匀先煮2分钟,让番茄汤汁浓郁。接着倒入培根片,尝尝汤汁酌情放糖和盐。 我喜欢带少许辣味,这里就放了少许tabosco辣椒汁。
步骤 4:
煮上2分钟后倒入尖椒段,再煮一分钟。
步骤 5:
适量意大利面放入沸水中,保持中火煮10-12分钟。
步骤 6:
最后倒入煮好的意大利面,用筷子拌匀,这里我收汁比较干,又煮了会儿意面,让汤汁充分被吸收。
步骤 7:
这个量,适合1-2人份,尖椒可以不放,想汤汁浓郁的还可以多切一个番茄。培根也可以用牛肉馅代替。
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