烧三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油锅内下入花椒爆香，猪肚猪舌头洗干净切条和片下油锅爆，把水份爆干以后下白酒和两个八角爆香盛入大炖锅备用

• 步骤 2：

  

  泡发的墨鱼片薄片，用炒肚条的底油爆香

• 步骤 3：

  

  爆到卷曲放入炖锅

• 步骤 4：

  

  加水加姜片炖60分钟左右，到肚条比较软

• 步骤 5：

  

  重新洗锅，鸡肉加一粒八角爆香，喷白酒

• 步骤 6：

  

  盛出备用

• 步骤 7：

  

  肚条软了以后下入鸡肉和淡菜、金钩（这两样增鲜，没有可用虾皮代替）

• 步骤 8：

  

  再下入笋片

• 步骤 9：

  

  加不要搅拌锅内的菜，稍微拨动下让笋片沉入汤汁即可，下入太太乐鲜鸡汁和盐调味

• 步骤 10：

  

  煮到鸡肉和笋熟了即可

• 步骤 11：

  

  要吃的时候取一碗三鲜，加点水，加入青笋，鹌鹑蛋，午餐肉，再加点鸡汁调味

• 步骤 12：

  

  烧就完了

• 步骤 13：

  

  最后放点大葱，完美。