黄金糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中敲入全蛋、蛋黄、砂糖，打发至蓬松发白

• 步骤 2：

  

  然后加入木薯淀粉、椰浆，先用搅拌头稍微搅拌一下，再用慢档搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入温水和化开的酵母，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜，26-28°C发酵4个小时

• 步骤 5：

  

  揭开保鲜膜，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  模具内壁刷一层油防粘，把面糊倒入模具中，上下火180°C，烤20分钟

• 步骤 7：

  

  取出放凉后切块即可开吃