丝瓜是一种低热量的瓜类蔬菜，但丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，比其他类的蔬果高。丝瓜中含有的丰富的维生素C，具有抗氧化和合成胶原蛋白的作用，可以起到一定的美容效果。
丝瓜除了可以做菜肴，其它部位还是不可多得的中药材。丝瓜藤有活血消肿的功效，丝瓜叶具有化痰止咳的功效。所以，丝瓜全身都是宝。