香辣蚵仔煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜海蛎洗干净；

• 步骤 2：

  

  3个鸡蛋打散；

• 步骤 3：

  

  将海蛎放入蛋液中，加适量盐调味；

• 步骤 4：

  

  热锅热油倒入锅中；

• 步骤 5：

  

  煎至一面定型后翻面出锅，散了也没关系；

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，辣椒和蒜头加点盐炒香，倒入煎好的蚵仔蛋；

• 步骤 7：

  

  加生抽翻炒均匀；

• 步骤 8：

  

  出锅啦～