素酸菜翡翠饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做翡翠饺子，首先要和两种面，先和250克的白面，将菠菜打成汁，在和好同等量的绿面。和好面醒上20分钟

• 步骤 2：

  

  将白面和绿面搓成同等长度，用绿面把白面包裹起来，在搓成长条。

• 步骤 3：

  

  在将面条切成同等小记子

• 步骤 4：

  

  接下来把酸菜投洗干净，挤干水分切成末，在把泡发好的木耳剁成末，再加入素肉碎，蚝油，盐搅拌均匀。素肉碎就是一种大豆制品

• 步骤 5：

  

  调好馅料，准备开始包饺子吧，将擀好的皮包成具有喜庆意义的发财白菜饺子

• 步骤 6：

  

  接下来，等着在锅中放入水烧开，就可以煮饺子了，饺子浮上来，在煮3分钟就可以了。盛出装盘